青墩社区:巧手做美食,“包”出邻里情

2024-12-16

为丰富企业退休人员业余文化生活,提高退休人员的生活技能活跃社区文化氛围,展现退休人员的精神风貌,1213日下午,青墩社区党群服务中心、妇联联合小港街道社会事务办公室在小港成人学校举办“巧手做美食,‘包’出邻里情”手工肉包制作活动,社区工作人员与企退妇女们齐聚一堂,共同动手包肉包,并将这份温情送到辖区内独居老人手中,为寒冬增添一份暖意。

浃江巧厨娘的面点老师为大家提前准备了面粉、酵母、肉馅、调料等食材,活动现场,老师从揉面、分剂子、包馅等环节做了详细讲解。随后,在老师的引导下,大家便迫不及待地动手尝试起来。活动现场,大家分工明确:你分剂子、我称馅料、你擀面团、我包包子。跟着老师一起学着擀皮、包馅、合口,相互分享制作技巧,不一会儿,各式各样的包子就在大家的手底下诞生了,有的圆润饱满,有的小巧精致,现场处处洋溢着欢声笑语。当热腾腾的包子出炉时,大家都迫不及待地拿起来,品尝自己的劳动成果。整个烘焙室都弥漫着肉包子的香气和大家的欢笑赞叹声。

活动结束后,网格员将热气腾腾的肉包打包好,送到自己网格里的独居老人手中。他们每到一户都亲切地与老人交谈,询问他们的身体状况和生活情况,并叮嘱他们要注意保暖、保重身体。

此次手工肉包制作活动不仅为辖区居民们提供了一个学习新技能新技巧的平台,也让企退人员感受到社区的关心与关爱,下一步,青墩社区党群服务中心将常态化开展“睦邻青墩”系列活动,大力弘扬邻里友爱精神,共同绘就美好生活幸福画卷。