北仑霞浦社教白鹭分中心:彩韵缤纷,共制汤圆传温情

2024-12-17 来源:白鹭社区

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冬至,是一个温情的节日,它以特有的方式和言语,释放着它的韵味。在冬至来临前的周末,白鹭社区在未来社区城市展厅开展了“缤纷色彩,甜蜜团圆”彩虹汤圆制作活动,提前为社区居民带来了冬至美食汤圆宴,居民中的美食爱好者热情参与。

活动中,“食尚社”主理人王召俊为居民介绍了彩虹汤圆的制作方法和技巧,包括如何选用优质糯米粉、如何搭配天然食材调出缤纷色彩以及汤圆的包制和煮制要点等。

在听取了详细指导后,居民们开始将菠菜汁、紫薯、南瓜这些天然食材融入糯米粉中。经过一番揉和搓,绿色、紫色、黄色的彩色面团形成了。随后,再经过擀面皮、捏形状、包馅料的工序,一个个色彩斑斓的彩虹汤圆逐渐成型。“包的时候要把内馅全包进去,然后再搓圆,注意不要露馅了。”美食达人王阿姨边包边与初学者小刘交流着。

汤圆下锅了,在等待煮熟的过程中,主理人王召俊分享了一波冬至美食:“番薯汤果、㸆菜年糕都是宁波这边冬至吃的美食,大家有时间可以动手尝试。”居民们谈论着喜爱的冬至美食,现场氛围温暖融洽。不一会儿,热气腾腾、色彩鲜艳的彩虹汤圆终于出锅了。彩色汤圆不仅外观吸引人,而且口感丰富,咬一口就感受到了流沙般的馅料,非常美味。大家品尝着自己的劳动成果,脸上流露出喜悦的笑容。

五彩汤圆象征着生活的多彩多姿,此次活动不仅让居民学会了制作彩虹汤圆的新技能,还进一步弘扬了传统节日美食文化,为居民带来美好的生活体验。