滨江社区-共享厨房带来家门口的甜蜜蜜

2024-12-19 来源:庄桥街道 滨江社区

“妈妈,你看我做的小饼干好看吗。”12月15日,在宁波市江北区榭嘉片区未来社区的下沉广场,全新开放的“拾悦工坊”的共享厨房里,一群热爱传统美食的“宝妈们”,热热闹闹地聚在这里,在老师的指导下,学习制作中式糕点,带娃学技两不误,成就感满满当当。

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“我一直想开个传统美食店,外面租金高,压力大,社区说这里免租金,还在家门口,于是现在就开起来了。”烘焙达人陈霞说道。

自“拾悦工坊”的共享小厨房启动以来,从最开始两位达人,到七到八人的小团队,宝妈们经常聚在一起,跟着烘焙达人学习,从各式小饼干、小甜点到宁波传统美食灰汁团、年糕团等,激发了宝妈们再就业的决心。

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“现在孩子上幼儿园了,听姐妹说社区里有教做糕点,想着学了自己做,孩子家人吃得安全放心,主要还能提高下自己,就来了。这里小姐妹多,聊聊天,相互交流,多个技能多点底气,以后当个主业或者副业,都是很不错的。”居民“关关妈妈”说。

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据悉,“拾悦工坊”共享小厨房的前身是社区的助餐点,主要服务老年人。为了丰富社区功能、满足居民多样化需求,社区决定对助餐点进行改造升级,招募烘焙达人入驻成为主理人,并通过免租金、“空间换服务”的模式,既复合了共享厨房的功能,又为宝妈群体搭建了一个技能学习的平台。

从儿童活动空间、特色社区食堂到共享书房等全龄段邻里空间,在打造“一老一小”服务体系的基础上,江北区还将根据各未来社区的特色来构建新的社区格局。通过充分利用社区资源、优化社区环境与服务,以及建立多方合作互动机制、整合各方资源,以符合居民需求、贴近实际且产生实际效应为目标,高质量建设未来社区。