炉火跳动，锅铲翻飞，炒锅中的菜肴在热烈的火焰中焕发出诱人的香气……12月15日，一场别开生面的厨艺大赛在戚家山街道渡头社区举行，活动以“寻味家乡菜，共享好‘食’光”为主题，旨在弘扬家乡美食文化，激发社区居民对烹饪艺术的热爱，促进社区成员之间的交流与合作。

比赛共聚集社区20位烹饪爱好者参赛，选手们可以自由选择家乡的特色食材，展现自己的烹饪才华和创新思维。

比赛现场，选手们忙碌的身影和浓郁的饭菜香气交织在一起，构成了一幅温馨和谐的画面。其中，9岁孩子邓茁睿吸引了记者的注意。今天，他带来的是一道自学菜品——西红柿炒鸡蛋。“上次妈妈参加了比赛，这次我也想露一手，平时在家也经常帮着爸爸妈妈做菜，自己也会在网上学习做菜。”邓茁睿告诉记者。

据了解，自2008年的第一场厨艺大赛至今，已经连续开办十场，每一场比拼，都汇聚了来自五湖四海的美味佳肴。

今天，现场现身众多东北名菜，其中，东北经典菜肴锅包肉深受大家的欢迎。一大锅滚烫的油锅，鲜嫩的猪里脊肉裹着淀粉，光是在锅里翻滚，就已经让人垂涎欲滴。

“我是一个东北人，在北仑生活了七八年了，这次参赛，我将家长名菜锅包肉搬上饭桌，想让更多人吃到正宗的锅包肉，感受东北的魅力。”锅包肉制作者胡玉冬菜品制作30分钟后，一道道香气诱人、色泽鲜美的菜肴一一呈现。红烧对虾、酱熏猪蹄、水煮鱼片……一场味蕾的盛宴就此展开。评委们认真品尝每一道菜品，仔细打分。最终，菜肴花开富贵虾获得一等奖，剁椒鱼头和水煮肉片获得二等奖，毛血旺、东北杀猪菜以及集乡寿脖荟获得三等奖。

“我们想通过这样的厨艺大赛，打破地域界限，大家在这里可以尽情展示自己的厨艺，分享家乡美食，宣扬家乡文化。同时，比赛也促进了社区居民之间的交流与合作，增强了社区的凝聚力和向心力。”渡头社区党委副书记张瑜说。