思源社区:冬至冬藏,茶果飘香

2024-12-26 来源:九龙湖镇思源社区

冬至雅韵,唐菓寄情。近日,思源社区妇联组织汇爱巾帼共富工坊的姐妹们,开展了一期“茶果子的花花食界”冬至非遗手作活动,在非遗唐菓子中品味冬至文化。

唐菓子,又叫茶果子,起源于中国唐朝,在宋朝达到鼎盛,是茶宴中的佐茶糕点。茶果子外形精致小巧,颜色亮丽,多以花果为原型雕刻制作,被誉为世界上最有招待感的点心。24节气茶果子,对应四季更迭、万物生长。此次冬至茶果子手作课堂,姐妹们在老师的带领下,通过揉、压、推、捏等技艺,制作了代表冬季的立冬一品红、小雪山茶花、大雪雪松、冬至腊梅、小寒水仙、大寒幽蘭等茶果子。

茶果子是一种心情,创作时治愈忧虑,品尝时溢满幸福。一枚枚茶果子,外表软糯内心细腻柔美,既是茶点也是艺术,更是一种精神文化。