小港山下社区:“年”味盈门,“糕”兴迎新春

2025-01-13

1月12日下午,丁家山网红年糕厂内欢声笑语,热闹非凡,由山下社区党群服务中心联合山下社区妇联、关工委共同举办的“我们的节日丨年味飘香年年高”主题活动在这里温馨上演吸引社区的20组亲子家庭,共同体验传统年糕的制作过程,感受浓浓的年味。

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活动当天,家长们带着孩子们早早地来到了丁家山年糕厂。在工作人员的引导下,大家首先参观了年糕的流水线生产过程,从糯米的浸泡、研磨到蒸煮、成型再到年糕的打包、装箱,每一步都充满了传统工艺的魅力还透露着高科技和现代化。孩子们好奇地围在机器旁,瞪大眼睛观察着年糕从原料变成美食的神奇变化。现场还有一位主播正在带货直播,一位青少年感慨道:“这年糕厂真前卫!”

随后,活动的重头戏——制作年糕团开始了。在专业师傅的指导下,家长和孩子们一起动手,将刚蒸好的年糕揉成软糯的面团,再包裹上自己喜欢的馅料,有榨菜、雪菜,也有油条、肉松。孩子们的脑筋真不错,还有做成一串串“年糕糖葫芦”的。希望每年都能抢到这个活动的名额。”家长朱美玲感慨地说道不仅让我们了解了年糕的制作过程,还增进了亲子之间的感情,年味十足!

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活动结束时,每个家庭都捧着自己亲手制作的年糕团,脸上洋溢着幸福的笑容。这些年糕团不仅是一份美食,更是一份珍贵的记忆,记录着这个春节前夕的欢乐时光。小港山下社区党群服务中心表示,举办这次活动旨在弘扬传统文化,让社区的孩子们在欢乐中体验传统习俗,感受节日的温馨与美好。并且通过亲子互动,增强家庭成员之间的沟通与协作,营造和谐温馨的社区氛围。