为进一步加强学校食堂管理，确保食品安全，提升校园餐饮服务水平，2025年2月17日，马渚成校与马渚镇教育委员会、牟山镇教育委员会共同组织了“马渚镇、牟山镇食堂管理与食品安全工作培训会议”。本次会议在马渚成校二楼大会议室隆重举行，吸引了两镇食堂管理人员、校长及教师代表共计78人参与。

会议由马渚镇教育委员会督导、马渚成校校长毛岳忠致开幕辞，强调了食品安全是关乎学生健康成长的重要环节，需要全体食堂管理人员精心呵护每一道菜品，确保“从农田到餐桌”的每个环节都安全可控；指出学校食堂管理是学校安全工作的重要组成部分，需要从源头治理、过程管理和终端服务三个环节全面加强；呼吁全体参会人员以本次培训为契机，认真学习食品安全法规，提升管理水平，为学校和学生的健康保驾护航。

会上，特邀食品安全领域专家、余姚市市场监督局马渚分局副分局长罗志君就《食品安全法》的最新解读、学校食堂日常管理的常见问题及解决方案等内容进行了专题讲解。专家还通过实际案例分析，讲解了如何防范食物中毒风险、如何规范化食堂操作流程等内容。此外，会议还设置了互动环节，参会人员围绕“如何提高食堂管理效率”“如何提升学生的就餐体验”等话题展开了热烈讨论。

会议最后，马渚镇教育委员会、牟山镇教育委员会与马渚镇、牟山镇的学校代表共同签署了《食品安全管理提升协议》，明确承诺加强食材来源的监管、提高厨房卫生标准，并通过定期核查和反馈机制，确保学校食品安全的持续改进。

此次会议由马渚成校精心组织，得到了两镇学校和教育部门的高度评价，进一步增强了区域间的协作与交流。通过本次培训，参与人员纷纷表示收获颇丰，并表示将以此为契机，不断改进食堂管理与食品安全工作，为学生守住健康和安全底线。

作为马渚成校支持乡村振兴和推动教育实践的重要举措，这次培训不仅提升了食品安全工作者的专业能力，也为乡村地区学生的健康成长提供了坚实保障。未来，马渚成校将继续发挥桥梁纽带作用，立足教育实践，为乡村振兴贡献更多力量。