立春虽过，寒意未消，但贵驷社区洞桥路片区的居民们已用一双双巧手“卷”出了浓浓春意！2月20日下午，贵驷社区“四季食趣”老底子手艺守护联盟——“包春卷 传温情”热闹开锣。数十位居民齐聚一堂，调馅、包卷、烹炸，在烟火气中重温传统美食文化，用舌尖上的记忆串联起邻里情谊。

 活动特别设置了“老带新”环节。社区邀请了拥有中级面点师证书的金老师担任“手艺导师”，从馅料如何调配到面皮如何包裹更加紧实，手把手教居民们“老底子”秘诀。“荠菜和香干要切细，肉末调味不能咸，卷皮要裹紧，下锅才不会散！”金老师一边示范，一边念着“口诀”。现场，几位“厨房新手”跃跃欲试，最终包出了形态各异的“创意春卷”，引得大家笑声连连。品尝着金黄酥脆的美食，刘阿姨动情地说：“咱们包的是春天，卷的是邻里情！”活动尾声，社工将居民制作的一盒盒印有“为爱织行”贵驷社区标识的春卷，送到了片区高龄老人家中。老人家属接过这充满心意的老底子美食，连声道谢。

据贵驷社区洞桥路片区长介绍，“四季食趣”系列将围绕二十四节气与传统手艺展开：清明做青团、夏至做凉面、中秋品月饼·····每场活动均融入“手艺传承+公益服务”双模式，既保留文化根脉，又赋能社区治理。“我们希望通过制作老底子美食，让儿童体验中国文化，让年轻人爱上传统，让老年人找到归属，让社区真正成为有温度的家！”片区长如是说。