北仑霞浦社教新浦分中心:巧手揉春意 邻里共学乐融融

2025-03-07 来源:北仑霞浦社教新浦分中心

3月7日下午,霞浦成校、新浦社区共同举办了一场特别的三八节活动。40多位女性居民聚在社区活动室,一边学做创意奶黄包,一边体验社区里的学习乐趣。揉面团的声响和欢声笑语,让整个空间充满了春日暖意。

微信图片_20250307161108.png

"原来和面要按这个比例加水,难怪我之前总揉不好!"参加活动的王姐边记笔记边感叹。社区这次专门请来面点师傅,不仅教大家捏花朵、树叶的造型,还讲解了许多实用知识:怎么掌握发酵时间、如何搭配健康馅料、造型设计小窍门等。每个操作台都配有图解步骤卡,大伙儿照着学特别方便。

居民会客厅被布置成"临时厨房",大家分成小组边做边聊。李阿姨教年轻妈妈怎么快速擀皮,几个上班族凑在一起研究新花样,最后还办起了"作品展"。有人捏出带社区logo的小包子,有人用南瓜汁调色做出黄玫瑰,蒸好的点心摆满三张大桌子,手机拍照声此起彼伏。

"老师,能再发我一遍电子菜谱吗?想教我家孩子做。"活动结束时,每个人都领到纸质手册,还加入了社区美食学习群。社区工作人员特别提醒大家:"下周记得在群里晒晒给家人做的点心,咱们还要评选'家庭面点师'呢!"

负责活动的工作人员介绍,这次做点心是社区"居民成长课堂"的新尝试:"我们发现大家既想学实用技能,又希望多交朋友。接下来还会开收纳课、手机摄影班,学到的东西既能用在家里,也能服务邻里。"现场发放的调查表显示,90%的参与者期待参加更多这样的活动。

活动结束后,不少居民拎着亲手做的奶黄包往家走。张大姐笑着和邻居说:"这可比买现成的有意义,明天早饭就吃这个,让孩子尝尝妈妈上的'社区课'!"春日的阳光照在包装盒上,映出社区里温暖的学习时光。