近日，蔚斗社区联合街道市场安监所在蔚斗二区东广场开展“315食品安全在行动”主题宣传活动，通过知识科普、趣味互动等方式，推动食品安全理念深入人心，切实守护居民“舌尖上的安全”。

上午9点，广场上的食品安全知识展板前已围满居民。“原来买食用油要看酸价和过氧化值，以前都没注意过！”居民张阿姨指着展板上的选购指南说道。网格员通过实物对比、案例讲解，向居民普及食品标签识别、添加剂风险等知识，发放《食品安全手册》150余份。

“请在两分钟内找出这排调料中的假冒产品！”在“火眼金睛”游戏区，居民们通过观察包装细节辨别真假酱油、醋等调味品，答对者可获得定制围裙作为奖品。结合食品安全知识设计的投壶、拼图等游戏，让老年人和儿童都能轻松参与。此外，现场还设置“你点我检”投票板，收集居民最关心的10类食品信息，作为未来抽检的重点。

“隔夜菜不是绝对不能吃，但要遵循‘宁剩荤不剩素、冷藏不超过24小时’原则。”工作人员耐心解答了50多个居民提出的问题。针对老年人关注的保健品选购问题，他特别提醒：“认准‘蓝帽子’标志，警惕‘包治百病’的宣传话术。”

本次宣传活动有效提升居民的食品安全认知和自我保护能力。下一步，蔚斗社区将持续开展“食品安全进网格”行动，构建全民参与的食品安全治理新格局。