近日，戚家山街道鹰山社区联合街道成人学校组织辖区老年人开展了“戚有优培”行动之“乐享烘焙 幸福‘食’光”培训活动。

“我们在制作过程中一定不要着急，要注意每样材料的用量，不能太少也不能过量……”活动现场，专业烘焙老师先为银龄学员们耐心讲解了椰香玫瑰奶皮酥的制作流程和注意事项。随后，大家在老师的指导下，开始一步步搅拌、揉面、揉面、擀皮、造型、装饰、烘烤……过程中，老人们一边交流经验，一边相互帮助，从初时的生涩尝试，逐渐到得心应手，现场一片欢声笑语，氛围十分融洽。

随着烤箱提示音响起，香喷喷的奶皮酥出炉了，看着自己的作品，老人们有说有笑地品尝、拍照留念。“这是我第一次用烤箱做甜品，没想到那么成功，回家我要给孩子们也露一手！”家住港城嘉苑的李阿姨笑着说道。

本次活动以美食为纽带，通过寓教于乐的手作体验，让老年居民感受烘焙魅力，加强邻里沟通，传递社区温暖。下一步，社区将持续聚焦老年人多样化的需求，积极整合各方资源，不断创新为老服务模式，优化服务内容，用实际行动为辖区老年人的幸福晚年保驾护航。