为在街道范围内持续推进“戚有优培”，提升辖区居民幸福感，近日，戚家山成校组织渡头社区居民开展香葱肉松蛋糕制作活动，让传统甜点与中式食材碰撞出独特火花，更让邻里情谊在烘焙过程中持续升温。

活动当天，操作台上整齐摆放着低筋面粉、鸡蛋、肉松、香葱等食材。专业烘焙老师从材料称量、蛋清打发技巧讲起，结合实操演示，详细讲解面糊搅拌手法、烤箱预热注意事项等专业知识。居民们认真记录要点，不时用手机拍摄操作细节。“原来蛋糕蓬松的秘诀在于分次加糖打发蛋清，回家一定要试试！”居民小孙兴奋地说。

进入动手环节，居民们两两一组，在老师指导下开启“烘焙初体验”。打蛋器嗡嗡作响，面粉与黄油渐渐融合，空气里弥漫着甜香。

接下来，社区教育中心将不断提升党建引领基层治理效能，凝心聚力，脚踏实地，强化社区为民、便民、安民功能，做到居民有需求、社区有服务。