北仑梅山成校:传统美食邂逅春日雅趣

2025-03-31 来源:北仑梅山成校

“一口青团,一口春天”手作活动温情启幕

春意渐浓,艾草飘香。为传承中华传统节气文化,唤醒人们对自然与美食的感知,3月28日,梅山成校组织开展的“一口青团,一口春天”主题手作体验活动暖心开启。活动以青团制作为纽带,带领村民们亲手揉捏春日的馈赠,品味舌尖上的文化记忆。

传统工艺解码:从艾草到青团的春日魔法

活动现场,沈老师亲自示范青团制作技艺:新鲜采摘的嫩艾草从焯水、研磨成汁,与糯米粉揉捻成碧玉色面团,包裹黑芝麻、桂花等经典馅料,最后蒸制。跟随指导,从揉面到塑形沉浸式体验“把春天包进掌心”的乐趣。

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创意升级:当青团遇见非遗

当青团遇见非遗,老师们特地设计了醒狮造型青团,舞狮作为梅中村的特色非遗项目,在这种传统节日当然也必不可少。参与者们手持醒狮造型的模具压制青团,狮头纹路栩栩如生,而醒狮元素的融入则让这场制作活动更加别具一格,现场充满了欢声笑语。

“以前只吃过普通青团,这次把醒狮和青团结合起来,不仅好看,还感觉更有意义了。”参与活动的村民说道。

此次醒狮青团制作活动,不仅为村民们带来了一次美味的体验,更成为传承和弘扬传统文化的生动课堂,让古老的技艺在新时代焕发出新的活力。