青团，不仅是各地民间清明与寒食节时的一道传统时令点心，更是美食文化传承。在清明节到来之际，霞浦成校在青年夜校中开展了以“趣捏青团，点亮春日‘食’光”为主题的清明民俗传统美食制作活动。

“青团起源于古代的寒食节，是一种用糯米粉和艾草汁制成的绿色糕点，是清明时节的时令美食。”活动中，主讲老师——北仑上瘾咖啡店店长虞璐冰首先为大家介绍了清明节的习俗、吃青团的由来。然后，她详细讲解了青团制作的工艺以及制作过程中的注意事项。随后，她把提前准备好的艾草面团和馅料拿出来，分发给青年们进行制作。拿到材料以后，青年们纷纷动手，搓、捏、压……在制作过程中，大家互相交流心得和技巧，分享自己的制作经验和感受，现场气氛热烈而温馨。不一会儿，一个个模样俏丽的青团就成型了，颜色翠绿鲜亮、香味四溢，大家一起品尝青团，感受传统美食的魅力。“我小时候，每年清明家里都会做青团，奶奶总是一边做一边给我讲清明节的故事，那时候觉得青团可好吃了，现在自己动手做，感觉特别有意义。”参加活动的青年袁园闻着青团的清香，高兴地与大家分享道。

此次活动巧妙地将清明传统民俗美食文化融入青年夜校课堂，通过沉浸式的手工体验，让青年们深入了解传统习俗背后的文化内涵，同时

也进一步增强了他们的民族文化自信。