又是一年清明至，青团飘香正当时。为弘扬传统文化，增进邻里互动，近日，青峙工业社区党群服务中心、新时代文明实践站、工匠学堂联合戚家山成人学校共同开展“巧手制青团 清明共尝春”清明节青团制作培训活动，吸引了辖区产业工人、消防员的积极参与。

“艾草汁要慢慢倒入糯米粉中，同时用手不停地搅拌揉搓，直到形成一个光滑、柔软且不粘手的面团。”活动当天，工作人员提前准备好了糯米粉、艾草汁、豆沙馅、咸菜豆干馅等原材料，同时邀请了专业的面点老师进行指导，现场弥漫着浓郁的春日气息。活动开始，专业面点老师现场示范青团制作步骤，从挑选新鲜的艾草，到将它熬煮成汁，再到与糯米粉混合揉搓成柔软的面团，最后包裹上豆沙馅儿或者咸菜豆干馅。老师细致地讲解着技巧，让每一步都充满了乐趣和挑战。制作过程中，产业工人们有的动作娴熟，有的略显生疏，但大家还是互相指导、分享经验，场面其乐融融。随着时间的推移，一个个通体青绿、圆润可爱的青团在手中成型，送入蒸笼蒸熟后，每个团子散发出清淡却悠长的青草香气，让人忍不住想要品尝这一口春天的馈赠。最后，产业工人们将亲手制作的青团用保鲜膜包起来分装成盒打包带回家，与家人共同分享这份春日的美味与喜悦。

“自己亲手做的青团就是香！这才是春天真正的味道！”“以前只知道吃青团，没想到制作过程也这么有趣，今天真是学到了不少新东西！”参与活动的产业工人们纷纷表示。

“青团虽小，承载的却是邻里情。”通过这次培训活动不仅让大家学到了新技能，更拉近了邻里之间的距离，增强了社区凝聚力。下一步，社区将以“产业工人成长档案”为主线，持续开展更多形式多样、内容丰富的文化活动，让产业工人们在活动中感受到浓厚的邻里情和满满的幸福感。