俞范社区开展“青团裹春韵,春日共尝春”清明节手作青团活动

2025-04-03

清明不仅是追思先人的传统节日,更承载着春回大地、万物复苏的生机。为弘扬传统文化,增进邻里情谊,42日下午,俞范社区开展“青团裹春韵,春日共尝春”的手作青团活动


活动开始前,网格员们来到田间地头,亲自采摘了新鲜的艾草,为活动做足了准备。活动伊始,网格员向大家介绍了清明节做青团的传统习俗和美好寓意。随后,网格员将新鲜的艾草交给了经验丰富的居民张阿姨,由她炒出汁水,并与糯米粉混合成团。接着,网格员将准备好的豆沙馅和咸菜笋丝馅一一分发到居民手中,现场顿时弥漫着艾草的清新香气。



“青团面团要揉得软硬适中,包馅要轻,收口要捏紧。”张阿姨边示范边传授技巧。大家跃跃欲试,纷纷动手包起青团。有的手法娴熟,有的略显笨拙,但在大家的帮助下,都完成了自己的作品。IMG20250402134846.jpg

青团包好后,网格员将它们小心翼翼地放入蒸笼中蒸煮。随着热气升腾,香气四溢。大家品尝着自己亲手制作的青团,连连称赞。“小时候我常跟妈妈一起采艾草做青团,现在能在社区和街坊邻里一起做,感觉特别亲切,好像回到了过去。”一位居民感慨地说道。活动结束后,网格员还将青团分发给保洁阿姨、保安等人员。

活动在一片欢声笑语中圆满结束。居民们不仅学会了制作青团,还感受到了传统文化的魅力,更增进了邻里之间的情谊。