慈城镇维拉小镇社区:艾草作序 共赴春约

2025-04-11 来源:慈城镇维拉小镇社区

4月9日,维拉小镇社区联合新城居家养老服务中心开展以“艾草作序  共赴春约”为主题的艾草糕制作活动,通过传统美食唤醒春日记忆,吸引30余名居民参与。

艾草为媒,巧手传承古法技艺。一早,社区社会组织“烹小调”负责人王海英阿姨带领成员开始筹备新鲜食材,精选野生艾草经焯水、研磨成汁,与糯米粉融合成翠绿面团,手把手教授“三揉三醒”古法,指导居民包入现炒豆沙馅料。居民们分工合作,相互交流。不一会儿,一个个翡翠色的艾草糕诞生了。上锅蒸后,蒸笼揭开瞬间,氤氲蒸汽裹挟艾香弥漫全场。居民们围坐分享品尝,自发组织“盲品评选”,笑声此起彼伏。最后,社区网格长将艾草糕分装成“春日福袋”赠与辖区高龄老人。75岁的梁奶奶感慨:“咬一口艾草糕,糯叽叽,甜蜜蜜,就像社区里流动的温暖,回味绵长。”

艾草糕不仅是时令点心,更是社区治理的情感黏合剂。社区后续将继续创新社会组织“烹小调”运营新模式,挖掘“美食+文化+公益”的叠加效应,推出节气美食工坊系列,让传统文化在锅碗瓢盆的碰撞中焕发新生机,让手工技艺成为常态化邻里社交载体。

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