近日星旅青年创造营内香气弥漫、欢声不断，星旅社区“我是小小烘焙师”系列活动之玉米肠仔包制作课堂火热开展。20余组亲子家庭齐聚一堂，在专业烘焙师的指导下学习传统面点制作技艺，共度温馨春日时光。

活动伊始，烘焙师傅细致讲解制作流程。从面粉与水的精准配比、揉面手法到面团发酵的温度把控，每个步骤都辅以生动演示。“发酵时记得盖上保鲜膜，保持湿度才能让面包更松软。”家长们认真记录要点，孩子们则踮起脚尖观察操作台。当教学进入馅料搭配环节，师傅特意展示如何将玉米粒与香肠丁均匀混合，“黄金比例是2:1，这样既能尝到玉米的清甜，又不掩盖香肠的咸鲜”。

实践环节中，“小小烘焙师”们系上围裙大显身手，揉面动作虽显生涩却格外专注。随着一盘盘创意作品送入蒸箱，满屋升腾的热气裹挟着麦香，引得居民们翘首以待。“出锅啦！”伴随着欢呼声，金黄饱满的面包新鲜出炉，孩子们争相捧起自己的劳动成果，迫不及待咬上一口。

社区网格员表示，本次烘焙课堂通过寓教于乐的方式，既锻炼了孩子们的动手能力，又增进了亲子互动。未来社区将持续推出更多特色课程，为居民搭建更多交流平台。活动尾声，每个家庭都带着自制面包和烘焙手册满载而归，烘焙的甜蜜记忆与邻里温情，正如同春日暖阳般浸润着整个社区。