“老师，吉利丁片要泡多久才合适？”“快看！我的奶油打发得像云朵一样啦！”4月27日，学苑社区党群服务中心“营养厨房”内飘出阵阵柠檬清香与烘烤甜香。

这里正在举行“碶彩学苑・舌尖上的民族情”系列烘焙课堂的最后一课——制作法式经典甜点柠檬巴巴露亚。这场为期三周的美食之旅，以烘焙为纽带，让各族居民在揉面、打发、烘烤的过程中，体验着多元文化交融的美好。

“柠檬巴巴露亚的灵魂在于它轻盈绵密的口感，就像我们各民族的情谊一样细腻温暖。“活动现场，戴老师手持新鲜柠檬，一边示范如何刨取金黄果皮，一边细致讲解。居民们围在操作台前，个个手持工具跃跃欲试。

在戴老师的指导下，居民们各展所长：有人将家乡独特的揉面手法融入制作过程，动作娴熟利落；有人热情分享自家烘焙的小窍门。欢声笑语间，不同民族的生活智慧在这里自然交融。

在等待甜点冷藏定型的间隙，大家还共同交流了不同民族的不同文化和民俗习惯。“参加烘焙系列课程，不仅学会了做甜点，更认识了好多不同民族的朋友，了解了不同民族的民俗文化。”居民王阿姨捧着自己制作的巴巴露亚感慨道。

“‘碶彩学苑・舌尖上的民族情’系列课堂，是我们探索文化共融的举措之一。”学苑社区党委书记胡碧慧表示，文化活动能够打破陌生的壁垒，让民族团结的种子生根发芽。未来，社区将继续以“微课堂”为载体，组织开展形式多样、吸引力强的特色活动，在丰富辖区居民业余文化生活的同时，提高社区居民的幸福感和归属感，让各族居民像石榴籽一样紧紧抱在一起。