“平时工作很忙碌，很少有机会静下心来做这些有趣的事情。”一位参加活动的职工小陈说道，“今天带着小朋友一起学会了做凤梨酥，不仅让我学会了厨房新技能,也让我和孩子的亲子关系更加融洽路。”

在继香薰制作培训、手工巧克力制作及AI送教进企业的成功之后，联合工业社区党群服务中心携手戚家山成人学校于5月20日晚迎来了本月第四场精彩纷呈的课程——凤梨酥制作培训。此次活动吸引了辖区20名职工的热情参与。

活动现场温馨舒适，各类烘焙工具与食材摆放得井井有条。老师先详细讲解了凤梨酥的制作原理、食材配比和操作要点，大家满怀浓厚兴趣，全神贯注地聆听。随后老师带领大家进行了实际操作。从软化黄油、加入糖粉搅拌均匀，到依次加入蛋液、粉类揉成面团，每一个步骤都清晰明了。在包制环节，大家将面团分成小块，制作成薄片，包入适量凤梨馅，再放入模具中按压成型，一个精致的凤梨酥生坯便完成了。经过约半小时的烘烤，金黄酥脆的凤梨酥新鲜出炉。大家看自己亲手制作的美味，脸上洋溢着幸福的笑容。大家互相分享制作心得和品尝感受，现场充满了欢声笑语。

通过本次凤梨酥制作培训，“联学”夜课堂再次证明了其在促进职工技能提升和个人成长方面的独特价值。未来，联合工业社区将继续推出更多贴近职工需求、富有创意和实用性的课程，不断探索新的教育模式和服务方式，努力打造一个更加高效、便捷、充满活力的学习平台。