网红零食以其独特的口感、创意的包装和令人惊喜的口味，受年轻人的追捧。为让老年居民感受网红零食的美味，学会简单的网红零食制作，5月23日下午，霞浦成校携手新浦社区开展了网红零食——奶枣制作培训活动，吸引了30余名老年居民参与，大家通过美食制作与互动交流，在动手实践中感受乐趣。

培训现场，社区教育志愿者张袭文向大家讲解了制作奶枣的各类工具、食材的使用方法和步骤。“大家首先把糯米粉拌均匀，再把坚果放进红枣里面，向锅内放入黄油......”张袭文一边讲解流程一边示范。在明白制作流程后，大家纷纷跃跃欲试，拌糯米粉、塞杏仁、熬黄油、滚红枣......一颗颗香甜的小奶枣就完成了。76岁的李阿婆表示：“没想到自己也能做网红小零食！”“和大家一起学做美食、聊聊天，比一个人在家热闹多了。”张大爷笑呵呵地说道。

“家门口”的美食文化课堂不仅让老年居民们度过了一个愉快的午后时光，也让他们感受到了制作美食的乐趣。下一步，霞浦成校将继续依托各社区教育阵地，开展主题鲜明、形式多样的老年教育培训活动，为老年居民们提供更优质的文化课程选择，让他们的生活更加丰富多彩。