近日，云鹭湾社区内弥漫着阵阵紫薯与芋泥交织的香甜气息，一场紫薯芋泥水晶糕制作活动在邻里中心温馨开展，吸引了众多社区居民热情参与，现场欢声笑语不断，邻里情谊在美食制作中悄然升温。

活动现场，社区网格长精心准备了紫薯芋泥馅料、木薯淀粉、白糖等食材，以及蒸具、模具。专业的糕点制作老师围绕水晶糕的制作要点展开讲解，跳过繁琐的芋泥制作过程，着重介绍木薯淀粉与紫薯芋泥的调配比例、面团揉制技巧，以及紫薯芋泥水晶糕的成型和蒸制方法。居民们围坐在一起，专注聆听，不时就关键步骤提出疑问，老师也一一进行详细解答，现场学习氛围十分浓厚。

理论讲解结束后，居民们纷纷化身“糕点大师”，迫不及待地动手制作。大家分工协作，有的负责将紫薯芋泥与木薯淀粉巧妙混合，有的专注于调配比例，还有的负责揉面、塑形。制作过程中，居民们一边切磋技艺，一边分享生活趣事，笑声此起彼伏。经过大家的共同努力，一个个晶莹剔透、裹着紫薯芋泥绵密内馅的水晶糕新鲜出炉，诱人的香气瞬间弥漫整个活动现场。

此次紫薯芋泥水晶糕制作活动不仅让居民们学到了新的美食制作技能，更重要的是为邻里之间搭建了一个交流互动的平台。居民们纷纷表示，这样的活动既丰富了业余生活，又拉近了彼此之间的距离。社区负责人表示，今后将继续开展更多形式多样的活动，丰富居民的精神文化生活，营造和谐美好的社区氛围，让云鹭湾社区成为居民们温暖的家。