九龙湖镇汶溪村:一场别开生面的“老底子点心制作培训”

2025-06-19 来源:九龙湖成校

为弘扬乡村传统文化,助力妇女就业创业,九龙湖镇汶溪村妇联组织了一场别开生面的“老底子点心制作培训”。活动邀请本地资深点心师傅现场教学,吸引了20余名民宿女主人和农村失业妇女积极参与,共同学习这一承载着宁波人记忆的传统美食。

雪团是宁波民间节庆时常见的点心,外皮软糯,内馅香甜,寓意团圆美满。培训中,师傅从选料、和面、包馅成型,一步步细致讲解,学员们认真学习、动手实践,现场气氛热烈。不少民宿女主人表示,学会这门手艺后,不仅可以丰富自家民宿的餐饮特色,还能制作成伴手礼,吸引更多游客体验乡村风味。

此次活动不仅让传统美食技艺得以传承,也为农村妇女提供了新的就业思路,帮助妇女增收,同时为乡村旅游增添文化魅力。