为确保中考期间师生的饮食安全，预防群体性食物中毒事件发生，6月21日上午，桥头镇食安办联合桥头市场监管所对桥头初级中学开展校园食堂食品安全检查。

针对中考期间持续高温天气的情况，检查组特别加强了对易腐食品管控的检查力度。工作人员重点核查了食品储存条件，包括冷藏冷冻设备的运行状况以及仓库的环境卫生是否合格。同时，对学校食品的采购渠道进行了查验，仔细查阅进货台账和索证索票是否齐全，确保食材来源可追溯，杜绝过期或含违规添加物的原料流入。检查组还特别对食品加工场所展开了重点检查，仔细查看了切配台面、清洗池、各类厨具的清洁卫生状况，以及餐具清洗消毒和食品留样制度的执行情况，并要求食堂工作人员严格遵守操作流程，以防范食品安全事故的发生。

此外，根据学校食堂提供的当天学生菜单，检查人员对相关食材在现场进行了快速检测，重点检测了农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫和甲醛等项目，最终所有快检结果均为合格。

下一步，桥头镇将持续加大监管力度，牢牢守住中考“食安防线”。