太白社区:行走的自然课堂,小小面包师的窑烤魔法体验

2025-07-11 来源:大碶社区教育学院太白分院

当带着木香的面包融入夏日微风,7月9日上午,在大碶社区教育学院太白分院、太白社区关工委的精心组织下,“小雏鹰”暑期假日学校的孩子们迎来了一场充满烟火气息与童趣的研学之旅。通过“麦浪窑香,童心焙夏”主题“行走的自然课堂”活动,体验从田间到舌尖的烘焙魔法,让劳动的快乐与美食的香气交织成最美好的夏日记忆。

“窑炉的温度能达到300℃,烤出的面包带着柴火的焦香,和电烤箱完全不一样!”活动伊始,梁老师带领孩子们围在土窑烤炉旁,一边演示生火技巧,一边讲解窑炉的历史与工作原理。孩子们好奇地观察火焰的跳动,惊叹于传统工艺的智慧。“原来古人是这样烤面包的!”四年级学生谢佳璐兴奋地记录着窑炉的特点。

了解窑炉的奥秘后,孩子们洗净小手,系上围裙,化身“小小面包师”。梁老师分发提前准备好的面团,示范揉捏、塑形的技巧。孩子们发挥天马行空的想象力,有的捏出卡通造型,有的创作橄榄型面包,欢声笑语中,一个个独具特色的作品逐渐成型。

在等待面团醒发和烘烤的间隙,孩子们挎上小篮子,兴高采烈地奔向儿童农场。“番茄可以直接吃吗?”“玉米是什么季节成熟的?”在采摘新鲜蔬果的过程中,梁老师生动讲解植物生长知识,将自然教育的种子播撒进孩子们的心田。随后,孩子们分工合作,有的负责剥橙子,有的操作榨汁机,共同制作出清甜爽口的鲜榨果汁。“自己动手榨的果汁特别甜!”孩子们举着杯子,笑容比阳光还灿烂。这样的劳动体验,不仅让果汁成为了面包的完美搭档,更让合作与分享的快乐深深印刻在他们的心里。

“太好吃了,这是我吃过最香的面包!”“我要带一个回家给爸爸妈妈尝尝!”当金黄酥脆的面包出炉时,孩子们兴奋地举着自己的“作品”欢呼雀跃,迫不及待地分享劳动成果。

作为今年“行走的自然课堂”系列活动之一,这场农教融合的研学之旅让孩子们通过“玩中学”的方式,不仅加深了对农耕文化的理解,更在动手实践中体会到劳动的快乐。 

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