丁山社区:小巧手做非遗绿豆糕,舌尖上传承老手艺

2025-07-11 来源:大碶社区教育学院丁山社区分院

当暑假遇上非遗,会碰撞出怎样的火花?7月9日上午,丁山社区暑期假日学校里飘起阵阵绿豆清香,一场别开生面的“非遗绿豆糕手作课”热闹开课。四十余名小朋友围坐在一起,揉制着这份藏着老手艺的夏日清甜,让传统文化的种子在指尖与舌尖悄悄发芽。

活动一开始,桂语坊负责人张兆芬带着大家“解锁”绿豆糕的前世今生:“老辈人做绿豆糕,讲究‘选豆要圆、去皮要净、磨粉要细’,十几道工序全靠手作,差一点都出不了这股清润劲儿。”

到了动手环节,孩子们更是兴奋不已。戴上小围裙,洗干净小手,跟着张师傅的步骤一点点揉豆泥。有的小朋友力道不够,豆泥总不听话,旁边的小伙伴就主动伸手帮忙;有的小心翼翼地把豆泥填入模具,轻轻一压,再慢慢脱模——当印着“福”字、小兔子的绿豆糕完整出现时,孩子们立刻欢呼起来,举着自己的“作品”向老师和同学炫耀,小脸上满是成就感。活动结束时,每个孩子都捧着装满绿豆糕的小盒子,带着满满的收获和笑容。

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丁山社区“非遗绿豆糕手作课”活动现场

丁山社区暑期假日学校负责人表示,把非遗手作课搬进课堂,就是希望孩子们在动手体验中,既能感受传统技艺的魅力,也能明白“匠心”背后的坚持。而这份带着奶香和童真的绿豆糕,不仅甜了夏日,更在孩子们心里种下了一颗热爱传统文化的种子。下一步,丁山社区假日学校还会继续举办更多接地气、有温度的传统文化活动,让学员们在参与中感受传统之美,让社区成为传承匠心、凝聚温情的“大家庭”。