“米香四溢·文化传承——非遗米糕体验半日营”活动

2025-07-23 来源:田顾村党群服务中心

为传承弘扬中华优秀传统文化、美食文化和非遗技艺7月22日下午在田顾村社区学校联合田顾村妇联村关工委带领辖区网格的亲子家庭来到秀丰楼非遗工坊,开展米香四溢·文化传承——非遗米糕体验半日营”活动。

一进入工坊,孩子们就被扑鼻的米糕香所吸引。非遗传承人史丽敏老师向亲子家庭展示了米糕制作的“绝活”。糯米粉需经筛子反复三次过筛,直至细如烟尘。“筛粉要像春风拂面,力道均匀才能让米糕口感绵密。”老师边示范边讲解。孩子们屏息凝神,小心翼翼地晃动筛网,看着雪白的米粉如雪花般飘落,纷纷感叹:“原来每一块米糕的细腻,都藏着匠人的耐心!”

等待米糕蒸制和冷却的功夫,史丽敏老师给大家讲述了米糕与农耕文明、节庆习俗的渊源。“米糕不仅是食物,更是游子心中的乡愁。”孩子们围坐聆听,从米糕的吉祥寓意,到江南地区的民俗传统,一块小小的米糕仿佛打开了历史的长卷。

一块米糕,半两匠心。孩子们用稚嫩的双手托起非遗的火种,让千年技艺在新时代焕发生机。这场米糕之约,不仅让传统美食飘香四溢,更在大家心中播下了文化传承的种子。