“我知道！薯片是‘红灯食品’要少吃！”“我们要多喝牛奶！”7月23日，在北仑区宗瑞医院“医防护儿童健康管理中心”的膳食营养厨房内，一群来自太白社区“小雏鹰”暑期假日学校的孩子们正兴奋地举着小手抢答。

为进一步丰富儿童暑期生活，引导他们树立健康饮食观念，太白社区在党建联建单位北仑区宗瑞医院的大力支持下，创新教育形式，将膳食营养课堂搬进医院的膳食营养厨房，通过“‘食’光有你，‘味’爱而来”主题活动，让孩子们在沉浸式体验装中掌握健康饮食知识。

医教结合，强化健康认知

活动伊始，儿童保健科科长屠菲菲化身“营养指挥官”，带领同学们开启了一场食物王国的探险之旅。她以孩子们熟悉的零食为切入点，通过“薯片VS苹果”营养大PK等生动案例，引发大家对健康饮食的思考。她将专业的营养知识转化为趣味问答，用通俗易懂的语言讲解膳食搭配的奥秘。

“大米饭要放在最底层！”“玉米应该在这一层！”为了让孩子们更直观地理解均衡膳食，现场搬出了“膳食宝塔”模型。孩子们分组扮演不同食物类别的“营养小卫士”，从“谷物勇士”到“油脂特工”，通过角色扮演学习各类食物的营养价值和合理摄入量。

在随后的互动环节，孩子们踊跃参与，将五颜六色的食物贴纸分类粘贴在科普展板上，在游戏中掌握了健康食品与垃圾食品的区分标准。

医防协同，培养饮食习惯 

膳食制作环节中，社区为孩子们准备了丰富的健康食材，包括全麦面包、新鲜时蔬、低脂火腿、鸡蛋等。儿童保健科的医生先为孩子们讲解健康早餐的重要性，介绍了三明治的营养搭配原则。

随后，孩子们纷纷戴上一次性手套，化身“小小营养师”，开启创意美食之旅。一部分孩子专注于制作三明治：有的精心铺上翠绿生菜和鲜红番茄，打造“蔬菜多多”版；有的则巧妙搭配金黄煎蛋与粉红火腿，制作“蛋白质满分”组合。另一部分孩子则在烘焙师的带领下，学习用健康食材制作小饼干，体验烘焙的乐趣。 现场弥漫着食物的香气与欢声笑语，孩子们在动手实践中不仅掌握了简单烹饪和烘焙技巧，更深刻理解了“食物多样、营养均衡”的膳食理念。

“我学会了怎么搭配营养早餐！”“以后要少吃零食了！”活动结束后，孩子们纷纷分享收获。

据了解，2024年以来，太白社区联合北仑区宗瑞医院打造的“金苗成长盾”儿童健康守护项目，已为社区3-12岁儿童开展了健康主题集市、一站式免费体检、家长照护课堂等多场健康服务活动。

“我们利用暑期假日学校的契机，举办系列活动重点培育儿童自主健康管理能力，推动健康守护从‘被动接受’向‘主动参与”转变。”太白社区党委书记柯洁介绍道，接下来，联建双方会以“医防护”儿童健康管理中心为主阵地，继续探索“医育结合”服务模式，形成“专业医护+家庭自护+亲情共护”的立体防护体系，为儿童健康成长保驾护航。