丁山社区:面点派对!银发族的快乐发酵记

2025-08-28 来源:大碶社区教育学院丁山社区分院

“现在超市啥都能买到,但自己做的不一样。”8月26日,丁山社区居家养老服务站里人头攒动,一场以“揉出生活趣 蒸出幸福味”为主题的银龄面点制作活动在此暖心开展,众多老年居民齐聚一堂,制作包子、馒头和花卷,共话岁月情深。

3.jpg

丁山社区开展“揉出生活趣 蒸出幸福味”主题银龄面点制作活动

活动现场,面粉、酵母、红糖、馅料等材料整齐摆放,老年居民分工协作,默契十足。揉面组的“大力士”们围着大面盆,手臂带动手腕发力,面团在掌心“砰砰”作响,不一会儿就变得光滑筋道;擀皮组的“巧匠”们技艺娴熟,擀面杖在手中灵活转动,转眼就擀出一张张大小均匀的包子皮;调馅组则是“香氛工厂”,精准把控着调料比例。

4.jpg

丁山社区开展“揉出生活趣 蒸出幸福味”主题银龄面点制作活动

中午时分,第一笼面点终于出锅。掀开盖子的瞬间,白雾蒸腾而上,裹着麦香扑面而来。包子鼓着白胖肚,花卷层层分明,红糖馒头透着温润的琥珀色。“这花卷褶子捏得好看,味道更绝!”“你尝尝包子,香得很!”老人们围坐在一起,开心地品尝着亲手做的劳动成果。

5.jpg

丁山社区开展“揉出生活趣 蒸出幸福味”主题银龄面点制作活动

此次活动,不仅让老人们体验了动手的乐趣,更在协作互动中拉近了彼此的距离。接下来,丁山社区将继续推出“银发厨房”系列活动,从面点拓展到饺子、馄饨等更多家常美食,让温暖在烟火气中持续发酵。