为丰富社区老年人的精神文化生活，普及食品安全知识，9月9日，红联社区党群服务中心开展“蔬香为伴，食刻守护”蔬菜花束制作暨食品安全知识宣传活动，吸引了辖区内数十余位老年居民积极参与，整场活动其乐融融，欢声笑语不断。

活动现场，社区工作人员提前备好了胡萝卜、玉米、土豆、花菜、彩椒等五颜六色的健康蔬菜。在志愿者的耐心讲解和示范下，老人们兴致勃勃地动手操作，将普通的蔬菜通过巧妙的切割、搭配和包装，变身为一束束独具匠心、可观可食的“蔬菜花束”。用彩椒作“玫瑰”，以胡萝卜刻“花瓣”，玉米和花菜则成了饱满的“花束基底”，创意十足的作品让老人们成就感满满，纷纷拍照留念。

活动间隙，社区食品安全专员巧妙地借此机会，围绕眼前这些新鲜食材，为大家带来了一场生动的微课堂。“如何挑选新鲜的土豆？”“胡萝卜怎样清洗才能去除农残？”“不同颜色的彩椒营养有何区别？”……专员通过一个个贴近生活的小问题，深入浅出地讲解了日常食材的选购、清洗、储存以及均衡膳食的重要性，让老年朋友们在动手创作的乐趣中，轻松掌握了关键的食品安全知识。

本次活动是红联社区为丰富老年人精神文化生活、提升居民健康素养的创新之举，通过将创意手工与知识科普相结合，既锻炼了老人们的动手能力，也传递了健康生活的理念。未来，红联社区将持续关注老年居民需求，开展更多寓教于乐、形式多样的文化活动，进一步营造社区关注食品安全、共建幸福家园的良好氛围。