近日，新浦社区活动中心内面香四溢，一场以“巧手做甜糕，暖心迎金秋”为主题的红豆糕制作活动正在这里温情开展，20余位老年居民齐聚一堂，在专业糕点师的指导下，亲手制作软糯香甜的红豆糕，感受邻里温情与社区关怀。

活动开始前，社区工作人员早早备好了泡发好的红豆、精细面粉、白糖等食材，操作台整洁有序。考虑到长者们的需求，现场还特别准备了防滑坐垫、一次性手套及口罩，贴心保障每位参与者的体验与安全。糕点师李师傅首先展示了成品红豆糕，随后逐步讲解揉面、包馅、压模等关键步骤，尤其强调了“面要光、馅要满、口要紧”的制作窍门。

“好多年没亲手做点心了，这一做还真找回点儿时的感觉！”68岁的张阿姨一边揉面一边笑着说。老人们兴致勃勃地动手操作，面团在他们手中渐渐揉得光滑，裹入红豆馅后再用刻有“福”“寿”字样的传统木模压实定型，不一会儿，一个个纹样清晰、饱满诱人的红豆糕便整齐排列开来。现场气氛温馨而热闹，大家互相交流着手艺，不时传来阵阵笑声。

待所有红豆糕制作完成后，工作人员将糕坯分批送入蒸锅。在等待出炉的时间里，老人们围坐在一起唠家常、聊近况，居民刘叔叔感慨地说：“平时子女工作忙，自己在家也闷得慌，社区常办这样的小活动，学手艺、交朋友，心里特别暖。”

约半小时后，红豆糕香气扑鼻而出。老人们欣喜地品尝着自己亲手制作的成果，软糯香甜、甜而不腻的口感赢得了阵阵称赞。大家手捧热乎乎的红豆糕，脸上洋溢着满足与喜悦。

此次活动不仅让老年朋友们体验到手工制作的乐趣和传统美食的魅力，也为他们搭建了一个增进交流、融洽邻里的平台。新浦社区党委书记张盛静表示，未来，社区将继续聚焦老年人的精神文化与生活需求，开展更多形式多样、内容丰富的惠民活动，切实提升老年居民在社区生活中的幸福感与归属感。