正值秋季开学之季，为切实保障广大师生饮食安全,严防严控食品安全风险，营造放心、安全的校园饮食环境，近日，桥头镇食安办联合桥头市场监管所、教办等部门开展秋季学校食堂食品安全专项检查行动。

检查组重点对学校食堂的索证索票、食品存储、餐具清洗消毒、环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理及食品留样等环节进行了检查。检查组要求学校严格执行进货查验和记录制度，确保票物相符、记录完整；定期校验冷冻冷藏设备，保证设备正常运行。同时，检查组强调学校须落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，切实提升食堂食品安全管理水平。此次检查，整体检查情况较好，但个别问题仍然存在，检查组已现场提出整改意见，并要求立即落实整改。

桥头镇将持续强化校园食品安全监管，加强对学校食堂的日常监督，严格督促相关单位落实食品安全主体责任，全力保障师生饮食安全。