九龙湖镇龙源社区:“源”梦匠心,“柒”待花开”——非遗糕点制作

2025-09-16 来源:九龙湖镇龙源社区

中秋佳节将至,为弘扬中华民族优秀传统文化,丰富社区居民精神文化生活,同时将特别的关爱传递给辖区内的残疾儿童家庭,9月13日上午,龙源社区社会组织成功举办了“源”梦匠心,“柒”待花开”非遗糕点制作暖心活动。活动特别邀请了宁波市乡村工匠、镇海区三八红旗手、点心手艺人陈月波,带领6户特殊家庭家长一同邂逅传统美食的魅力,在匠心手作中舒缓压力,感受社区大家庭的温暖与支持。

源柒主理人陈月波首先为大家详细讲解了灰汁团、绿豆糕的悠久历史与文化内涵,并现场演示了中秋月饼的制作技巧。从原料配比到手法要领,老师讲解得细致入微,家长们也听得兴致盎然。

在温馨融洽的氛围中,手工制作环节正式开始。在老师和志愿者的协助下,家长和孩子们纷纷化身“糕点师”,沉浸式体验制作的乐趣。揉搓灰汁团的时候,大家一边感受着传统技艺的古朴与匠心,一边看着晶莹剔透、Q弹可口的团子在手中成型。制作绿豆糕时,细心地将绿豆粉填入刻有图案的模具中,轻轻敲打,一块块漂亮又美味的糕点就此诞生。制作中秋月饼时,家长和孩子们互相合作,一个擀酥皮,一个将豆沙包裹住咸蛋黄用来做馅,每一个步骤都融入了浓浓亲子情。活动现场欢声笑语,香气四溢。大家相互交流帮助,分享着成功的喜悦。短短两个多小时,不仅让家长们学会了实用的糕点制作技能,更为他们提供了一个难得的放松机会和互助交流的平台,有效缓解了日常照护的心理压力。“这个绿豆糕太漂亮了,我都舍不得吃,不敢相信是我自己做的。”来参加活动的小鱼儿妈妈这么说。

“源”梦匠心,“柒”待花开。本次活动以传统文化为纽带,以美食制作为媒介,成功地为残疾儿童家长们注入了一份甜蜜的力量和温暖的希望。未来,龙源社区社会组织将继续探索更多元化的活动形式,为特殊家庭提供更精准、更温暖的支持与服务,共同期盼每一个孩子都能在爱与阳光下茁壮成长。