9月16日晚六点半，小港街道田洋乐社区一楼大厅内飘散着咖啡与牛奶交融的馥郁香气。十余位咖啡爱好者再度相聚，在社区主理人不冷咖啡店负责人薛圣冲的指导下，开启本期的咖啡公益课——咖啡拉花体验之旅。继前两期的基础认知与萃取原理教学后，本次课程聚焦于咖啡艺术的视觉呈现，让居民们亲手创作出属于自己的第一杯拉花咖啡。

“拉花的本质是牛奶与咖啡的完美融合，既要掌控奶泡的绵密程度，更要把握手腕的稳定与摆动节奏。”活动伊始，薛圣冲首先演示了打发奶泡的标准手法，细致讲解温度、角度与声音的微妙关联。随着蒸汽棒发出均匀的“嘶嘶”声，绵密丝滑的奶泡在钢杯中缓缓旋转，居民们纷纷围拢观察，不时举起手机记录关键步骤。在实操环节中，学员们轮流上手，从倾倒入杯到手腕摆动，尝试着绘制出最基础的爱心图案。

“原来拉花这么考验手法！看着简单，自己操作时奶泡总是冲散油脂层。”90后居民陈女士举着自己的“处女作”笑着说，“但这个过程太治愈了，回家要继续练习！”很快，活动室里响起阵阵惊喜的欢呼——虽然图案略显生涩，但一杯杯充满成就感的拉花咖啡相继诞生。居民刘阿姨捧着自己的作品感慨：“这不仅是学技术，更是在快节奏生活里找到沉淀心灵的方式。”

随着相关公益课程的持续开展，田洋乐社区的“主理人共建”模式日益成熟。通过挖掘社区内的优质商业资源，将专业技能转化为普惠性的文化服务，不仅丰富了居民的业余生活，更构建起邻里互动、技能共享的新型社区关系。这杯由居民亲手绘制的拉花咖啡，正成为社区文化建设中最香醇的注脚。