中秋佳节将至，为弘扬中华民族优秀传统文化，丰富社区居民的精神文化生活，营造欢乐祥和的节日氛围，梅堰社区于近日在社区活动室成功举办了一场别开生面的“巧手做月饼，共话邻里情”冰皮月饼制作活动。

活动伊始，社区网格员早已将制作冰皮月饼的模具、馅料、手套等工具准备齐全。活动现场洋溢着欢快的气氛，网格员首先为大家简单介绍了中秋节的习俗，并详细讲解了冰皮月饼的制作流程和技巧，从和面、称重、包馅到压模成型，每个步骤都进行了耐心示范。

在网格员的指导下，居民们迫不及待地开始动手实践。大家分工协作，有的揉搓冰皮粉团，有的称量豆沙、莲蓉等馅料，有的负责压模成型。虽然很多居民是第一次制作冰皮月饼，手法略显生疏，但大家都兴致勃勃，相互交流学习，活动现场笑声阵阵，其乐融融。不一会儿，一个个精致可爱、印有“福”、“花好月圆”等吉祥图案的冰皮月饼便在大家的巧手中诞生了。看着自己的劳动成果，居民们的脸上都露出了喜悦的笑容。

此次冰皮月饼制作活动，不仅让居民们体验了亲手制作的乐趣，加深了对传统节日文化内涵的理解，更为邻里之间搭建了一个互动交流的平台，增强了社区的凝聚力和归属感。未来，社区将继续举办此类深受居民喜爱的文化活动，共同构建和谐友善的社区大家庭。