“揉面团要揉到表面光滑，包蛋黄时力道要轻，这样烤出来的蛋黄酥才会酥软又好看！”9月25日中秋佳节来临之际，塘湾社区党群服务中心内香气四溢，一场“月满塘湾，情暖邻里”DIY蛋黄酥活动热闹开席。“送粥奶奶”陈杏娣手把手传授技巧，新业态人群外卖小哥们围坐桌前，在面团与馅料的碰撞中，感受浓浓的中秋暖意。

“掌心发力，顺时针揉，像给面团‘按摩’一样。”活动现场，长桌上整齐摆放着面粉、黄油、咸蛋黄等食材，透明玻璃罐里的白糖粒折射出暖光。“送粥奶奶”陈杏娣系着围裙，率先示范起揉面手法，她边说边将揉好的面团搓成小球，分给身边的外卖小哥李伟。李伟平时穿梭在大街小巷送餐，很少有时间做手工，笨手笨脚地捏着面团，额角冒出细汗。

另一边，几位外卖小哥围坐在一起，你帮我刷蛋液，我帮你撒芝麻，欢声笑语不断。“平时中秋都在送餐路上过，今天能和大家一起做蛋黄酥，感觉特别温馨。”外卖小哥王师傅举起刚做好的蛋黄酥胚，脸上满是笑意。陈杏娣看着忙碌的年轻人，眼里满是欣慰：“你们风里来雨里去，为大家送便利，过节了也该歇歇，尝尝自己做的点心。”

烤箱“叮”的一声响起，金黄油亮的蛋黄酥新鲜出炉，整个活动室瞬间被酥香包裹。网格员们将刚出炉的蛋黄酥装进定制的中秋礼盒，递到外卖小哥们手中：“这是你们亲手做的，带着回家和家人一起分享吧！”小哥们接过礼盒，指尖触到温热的盒子，心里满是感动。

“通过这样的活动，既能让新业态人群感受到社区的关怀，也能让大家在手工制作中传承中秋文化。”塘湾社区负责人表示，未来社区将继续依托党群服务中心，开展更多贴近新业态人群需求的活动，用真情实意搭建邻里“连心桥”，让温暖在塘湾社区处处传递。