景明社区:月满景明,酥香传情--景明社区迎双节手作烘焙活动

2025-09-26 来源:景明社区

秋意渐浓,双节将至。9月26日上午,景明社区举办“月满景明,酥香传情”迎双节手作烘焙活动,社区居民齐聚社区活动中心,亲手制作传统酥皮点心蛋黄酥,以美食为媒,在面粉与油酥的融合中感受传统文化魅力,拉近邻里距离活动尚未开始,现场已洋溢着欢快的节日气氛。桌上整齐摆放着面粉、油酥、馅料和各种工具,等待着居民大显身手。

专业指导,传承手艺

活动特别邀请了本地烘焙师傅现场教学,详细讲解水油皮和油酥的制作要领“制作酥皮点心的关键在于油酥和油皮的比例要恰当,擀皮时要轻重适度,这样层次才分明。”师傅一边演示一边讲解,从揉面、擀皮到包馅、收口,每个步骤都细致指导居民们围拢在操作台前,专注聆听,不时提问。在师傅的指导下,大家纷纷动手操作,揉面、擀皮、包馅、收口、盖章,每一步都做得有模有样

邻里协作,温馨互动

活动现场气氛热烈,老少同乐。有经验的居民主动指导新手,年轻人帮助年长者揉面,小朋友则兴奋地参与馅料分配和图案印制。“平时大家工作忙,很少有这样的交流机会。”社区居民李女士表示,“一起做点心,聊聊家常,邻里关系更加亲近了。”欢声笑语中,一盘盘金黄饱满、独具匠心的蛋黄酥皮点心逐渐成型。

成果分享,情感传递

 随着蛋黄酥香气弥漫整个活动室,居民们互相欣赏作品、交换品尝,不时交流制作心得。这些由邻里共同制作的酥皮点心,不仅满足味蕾,更成为连接情感的纽带。

“月满景明,酥香传情”活动在温馨氛围中画上句号,但社区凝聚力却在每个参与者心中生根发芽。正如景明社区负责人所言:“传统文化活动是连接邻里情感的桥梁,我们将继续举办类似活动,让社区更加和谐温暖。”

金黄的蛋黄酥,层层酥皮象征邻里之间层层叠叠的关爱,甜蜜的馅料包裹着社区浓浓的温情,成为这个双节最独特的风景。