“您看这油皮要擀得均匀，包馅时轻轻捏，才能烤出层层酥的口感！”9月26日，丁山社区居家养老服务站的活动室里格外热闹，烘焙老师的耐心讲解声、老人们的欢声笑语，伴着黄油与面粉交融的香气弥漫开来，一场充满烟火气的“这一轮，是北仑”中秋主题蛋黄酥手作活动正热闹开启，为老人们编织起团圆温暖的中秋记忆。

活动现场，工作人员精心准备了适配老年人口味的低糖食材，参与活动的老人们围坐桌前，跟着老师一步步学习，先将油皮和油酥按比例混合揉匀，再擀成薄如蝉翼的面皮，包裹住咸香的馅料，最后捏出精致的螺旋花纹。“没想到老了还能学个新技能，这蛋黄酥看着就有食欲！”“以前都是买现成的，这次自己做，还能和老朋友们一起聊聊天，太有意思了！”烤箱运作间，老人们分享着过往中秋的趣事，活动室里欢声笑语不断，俨然一处热闹的“幸福工坊”。

丁山社区开展中秋主题蛋黄酥手作活动

随着烤箱“叮”的一声响起，金黄诱人的蛋黄酥新鲜出炉，轻轻一咬，咸甜交织的口感让人赞不绝口。“刚出炉的就是香，味道真不错！”“甜咸正好，一点儿不腻！”老人们品尝着自己的劳动成果，脸上满是成就感。

待蛋黄酥烤至金黄酥脆、冷却封装后，工作人员和志愿者们便带着装满心意的礼盒，分组前往高龄、独居等老人家中。“张大爷，这是我们社区做的蛋黄酥，您快尝尝！”敲开老人家门，志愿者一边递上点心，一边细心询问老人的身体状况和生活需求。

慰问高龄、独居老人

一枚枚小小的蛋黄酥，不仅承载了传统节日的味道，更传递着社区对老年人的牵挂。接下来，丁山社区将继续创新服务形式，以老年人需求为出发点，开展更多形式的贴心活动，让温暖常伴“夕阳红”。