浮碧社区:月满手作·饼承心意

2025-09-28 来源:浮碧社区

中秋佳节将至,为弘扬中华优秀传统文化,增进社区居民之间的情感交流,营造浓厚的节日氛围,浮碧社区于925精心组织了一场别开生面的“月满手作·饼承心意”主题活动,邀请专业老师为居民志愿者们讲解并示范苏式月饼的制作方法,让大家在动手实践中感受传统节日的独特魅力。

活动当天,浮碧社区的活动室内热闹非凡。社区工作人员提前布置好了场地,将制作月饼所需的原材料和工具整齐地摆放在桌上,面粉、馅料、模具等一应俱全。现场还播放着轻柔的中秋主题音乐,营造出温馨而喜庆的氛围。社区居民志愿者们早早地来到活动现场,脸上洋溢着期待与兴奋的神情。

在热情洋溢的氛围下,专业老师闪亮登场“苏式月饼的特点是皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻。制作时,面粉和水的比例很关键,和面的力度和时间也有讲究……”老师一边讲解,一边现场示范。只见她熟练地将面粉和水混合,揉成光滑的面团,再将面团分成小块,擀成薄片,包入馅料,最后用模具压出精美的花纹。一个个造型精致、香气扑鼻的苏式月饼在老师的手中诞生,引得现场的志愿者们纷纷发出赞叹声。

在老师的耐心指导下,居民志愿者们纷纷动手尝试。大家两两一组,相互协作,有的负责和面,有的负责包馅,有的负责压模。虽然一开始大家的动作略显生疏,但在不断的摸索和实践中,逐渐掌握了制作技巧。活动现场充满了欢声笑语,大家一边制作月饼,一边交流着生活中的趣事,气氛十分融洽。

经过一番努力,一个个形态各异的苏式月饼在志愿者们的手中诞生了。虽然有的月饼外观并不完美,但每一块都饱含着大家的心意。志愿者们将自己制作的月饼小心翼翼地摆放在盘子里,进行成果展示。看着自己的劳动成果,大家的脸上都洋溢着自豪和满足的笑容。

此次“月满手作·饼承心意”主题活动,不仅让居民志愿者们学到了苏式月饼的制作技巧,体验了传统手工艺的魅力,更增进了邻里之间的感情,弘扬了尊老爱老的传统美德。浮碧社区负责人表示,今后将继续举办各类丰富多彩的文化活动,为居民们搭建更多的交流平台,营造和谐美好的社区氛围。