中秋的脚步悄然临近，空气中已弥漫着团圆的期待。对中国人而言，中秋的味道，藏在家人相聚的欢声笑语里，更藏在一块带着心意的月饼中。9月28日上午，金邑社区活动室里暖意融融，一场专为居民打造的冰皮月饼DIY活动热闹开展，40名居民齐聚一堂，揉冰皮、包馅料、压花纹，用双手制作专属中秋味，让团圆的氛围提前在社区蔓延。

活动尚未开始，社区工作人员早已将制作材料整齐摆放：雪白的冰皮预拌粉、香甜的莲蓉馅、流心满满的奶黄馅，还有印着玉兔、月亮、祥云纹样的精致模具。随着烘焙老师的示范讲解，活动正式拉开序幕。“揉冰皮要顺时针用力，揉到表面光滑不粘手才行”“包馅时要把冰皮捏成碗状，慢慢把馅料裹进去，不然容易露馅”，老师一边演示，一边耐心解答居民的疑问。大家听得认真，学得专注，居民们很快就掌握了技巧，大家围坐在一起，边做月饼边聊家常，从中秋的习俗到日常的生活琐事，话题不断，原本不太熟悉的居民，也因这场活动渐渐熟络起来，活动室里满是欢声笑语。

此次冰皮月饼 DIY 活动，不仅让金邑社区的居民们体验了手工制作的乐趣，感受了传统中秋文化的魅力，更搭建了邻里交流的平台，让大家在动手过程中拉近了距离，传递了温暖。