甜蜜技艺，焙感幸福

——白沙成校西式烘焙培训又开始了

近日，一场别开生面的西式烘焙培训在慈溪市白沙路街道社区教育学院大教室顺利举行，吸引了众多烘焙爱好者踊跃参与。本次培训旨在传授专业的西式烘焙技巧，为学员们开启通往甜蜜世界的大门。

培训中，经验丰富的烘焙讲师陈崇立从基础理论入手，深入浅出地讲解了各类烘焙原料的特性与使用方法。学员们不仅了解到面粉、黄油、酵母等常见原料的独特作用，还掌握了如何根据不同配方精准调配，为制作出美味烘焙品奠定坚实基础。

实操环节无疑是本次培训的重头戏。今天做了奶油蛋糕卷，制作过程充满挑战与惊喜。陈老师在旁耐心指导，手把手纠正学员们的手法，从面团的揉制、发酵，到蛋糕的搅拌、烘烤，每一个步骤都严格把关，确保学员们能熟练掌握关键技巧。之后的培训中，还将制作黄油曲奇、葱油桃酥、奶酥面包、葡式蛋挞……

培训期间，学员们热情高涨，相互交流学习心得，分享制作过程中的点滴趣事。大家纷纷表示，这样的培训不仅提升了自己的烘焙技能，还结识了一群志同道合的朋友，收获满满。

白沙路街道社区教育学院从去年9月份以来，已经成功举办了七期西式烘焙班，不仅为热爱烘焙的人们提供了学习平台，也在社区中营造了浓厚的文化氛围。未来，将继续举办更多丰富多彩的培训活动，让更多人能够学习和传承这门甜蜜的技艺 。