“奶奶，这个冰皮要揉到不粘手才算好吗？”“对呀，你看这样揉到光滑有韧劲，等下包馅才不容易破，冷藏后还会更Q弹呢。”10月12日上午，陈山社区社会组织服务中心活动室内阵阵清甜的果馅香气与欢声笑语交织，一场以 “中秋共制团圆礼 老少同筑温情桥”为主题的老少共融活动在此热闹开展。

活动现场，社区工作人员早已将冰皮粉、各色果馅、印花模具、月饼托盒等冰皮月饼制作材料摆放整齐，来自项目的10位老年人与10余名小学生组成“祖孙搭档”，在专业甜品师的指导下，开启冰皮月饼制作之旅。“先把冰皮面团放凉，加一点黄油反复揉匀，分成小剂子后擀成薄圆片，记得要擀得边缘薄中间厚，这样包馅的时候才不会漏。”今年72岁的於桂珍奶奶耐心地向身边小学生冯艺涵讲解步骤，她粗糙的手轻轻扶着冯艺涵的手腕，帮她把擀歪的冰皮调整成规整的圆形。冯艺涵学得格外认真，指尖沾了面粉也不在意，当第一个印着“玉兔望月”花纹的冰皮月饼脱模时，她兴奋地举起来向桂珍奶奶展示：“奶奶你看！粉粉的冰皮裹着黄澄澄的馅，真好看！”社区工作人员将做好的冰皮月饼分装进冷藏盒，送入临时冰柜定型，等待的间隙，大家坐在一起制作灯笼。今年73岁的周锦凤奶奶和12岁的刘凌薇合作制作灯笼时，“奶奶，您小时候过中秋会做冰皮月饼吗？”刘凌薇一边固定灯笼一边问道。周锦凤奶奶停下手中的活，回忆道：“我们那时候哪有冰皮月饼呀，只有老式的五仁月饼，得用油纸包着慢慢吃。现在你们能亲手做这么精致的冰皮月饼，还能选自己喜欢的水果馅，真是赶上好时候了。”祖孙俩的对话温馨又有趣，在协作中拉近了彼此的距离。

经过近两个小时的忙碌，一个个晶莹剔透的冰皮月饼、一盏盏色彩鲜艳的灯笼陆续完成。老少搭档们围坐在一起，听老年人讲述过去的中秋习俗，青少年则分享学校里的趣事，现场充满了欢声笑语。“平时孩子爸妈工作忙，我很少有机会和他一起做手工，这次活动不仅让孩子学会了做冰皮月饼，还能和社区的老人们交流，特别有意义。”参与活动的家长李女士说道。

此次活动以“共制团圆礼”为纽带，搭建起老少之间的“温情桥”，既让青少年感受到传统节日的魅力，传承中华优秀传统文化，也为老年人提供了与青少年互动的平台，丰富了老年生活，下一步社区社会组织服务中心将继续开展此类共融活动，促进代际沟通，营造和谐温暖的社区氛围。