北仑霞浦成校:文化活动中心厨艺赛 “烹” 出美食文化新滋味

2025-10-22 来源:北仑霞浦成校

10月21日,一场由霞浦成校和陈华浦社区联手举办的“舌尖上的邻里情”厨艺大比拼活动在陈华浦社区文化活动中心举行。10余组居民选手同台竞技,用家常美味传递美食文化、生活温度。

比赛当天,选手们早早携带自备食材到场,在指定操作台有序备菜。“滴——”随着一声令下,比赛正式开始。电磁炉的红灯依次亮起,锅铲与铁锅碰撞出欢快的节奏。由社区居民自由组合的参赛队伍,有的是家庭成员并肩作战,有的是邻里好友携手比拼。他们在各自的操作台边分工协作,切菜备料、调味摆盘,忙而不乱。与专业的厨艺大赛相比,这里少了几分严肃拘谨,多了几分邻里间的欢声笑语,但相同的是大家那份认真专注的神情。菜下锅时“哗啦”作响,颠锅翻勺间尽显“大厨水准”。

比赛设有“特色主食”和“风味菜肴”两个项目,最终根据特邀评委和大众评委的综合打分,决出胜负。经过半个多小时的品鉴,最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及若干参与奖。获得一等奖的居民张阿姨笑着说:“没想到自己的拿手菜能得到大家认可,更开心的是认识了不少邻居,以后还想参加这样的活动!”

活动尾声,现场还设置了民族小吃品鉴区,藏族青稞奶茶、回族油饼、壮族五色糯米饭等一一亮相。社区教育志愿者一边介绍各民族小吃的文化特色,一边服务居民品尝。

此次文化活动中心厨艺赛 ,不但“烹” 出了美食文化的新滋味,也是社区教育进文化活动中心的创新举措,更是一次和谐邻里情感的联结。图片1.png

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