11 月 16 日下午，江北社区教育学院一楼烘焙房内香气弥漫、笑声不断，益趣课堂「梦幻粉红云顶杯子蛋糕」亲子烘焙课圆满结束。12 组亲子家庭在专业指导下，亲手完成从面糊调制到创意装饰的全过程，用香甜滋味定格了一段难忘的亲子互动时光。

烘焙房里的甜蜜互动：亲子协作暖人心

活动当天，烘焙房内早已备好鸡蛋、面粉、仙人掌果粉等全套食材，以及裱花袋、包装盒等工具，家长们仅带着提前准备的新鲜水果赴约，轻松开启 “甜蜜创作”。按照分工，家长们协助孩子们分离蛋黄、搅拌面糊、打蛋清等 “小小烘焙师” 们则专注于摆纸杯、简单称量材料，当看到白色奶油加入仙人掌果粉后逐渐变成粉嘟嘟的模样时，不少孩子兴奋地举起搅拌碗向家长展示，成就感溢于言表。

最热闹的当属装饰环节。镜头下，孩子们踮着脚尖握着裱花袋，在家长的辅助下小心翼翼地挤出奶油，再将蓝莓、芒果等新鲜水果错落摆放，有的家庭还用饼干做点缀，一个个造型独特的粉红云顶杯子蛋糕陆续成型。家长们纷纷拿出手机拍照记录，“朋友圈里已经被问爆了，这种亲手做的蛋糕比买的更有意义！” 一位参与活动的妈妈笑着说。活动尾声，每组家庭都将自己制作的蛋糕装进学院提供的包装盒，拎着满手甜蜜与回忆满载而归。

专业指导护航：优质课堂获好评

本次课程由宁波技师学院中式面点师刘雪丽全程授课。课堂上，刘老师不仅细致讲解蛋糕体烘烤温度、奶油打发技巧等专业知识，还针对亲子协作的特点调整教学节奏，手把手教孩子安全使用工具，提醒家长多让孩子参与实操。凭借丰富的教学经验和市区级烘焙比赛获奖的专业功底，刘老师耐心解答每一组家庭的疑问，确保大家都能掌握基础烘焙技能。“老师教得特别细致，我们第一次做也能成功，孩子还说以后想再学做其他甜品。” 参与家庭纷纷为课程质量点赞。

社区服务再升级：用体验式活动拉近距离

作为江北社区教育学院丰富居民生活的特色活动之一，本次免费亲子烘焙课不仅让家长与孩子在共同创作中增进了情感交流，更以 “零成本、强互动、重体验” 的形式，受到社区居民的广泛认可。后续益趣课堂还将结合居民需求，推出更多亲子类、技能类公益课程，持续为社区家庭搭建互动交流的平台，让优质教育资源走进日常生活。