11月12日下午，大榭街道海湾社区关工委开展了“冬日小确幸 甜暖童心”手工蛋糕制作活动，邀请了辖区内20名青少年儿童共同参与，通过培养孩子的动手能力，开启秋假第一天的实践之旅。

活动现场，打蛋器、烘焙盆、裱花袋等工具整齐摆放，烘焙老师提前为孩子们准备好了鸡蛋、面粉、淡奶油、白砂糖等食材，并向大家详细讲解了蛋糕的制作步骤。“打发前要把淡奶油进行低温冷藏，打发途中分次少量加入白砂糖，这样打出来的奶油才能口感绵密、甜度适中。”伴随着“红帆益家”社会组织工作室志愿者的协助，大家纷纷动起手来。孩子们尽情发挥创意，有的用裱花袋挤出了一朵朵奶油“鲜花”，有的将水果切片切块，摆放在蛋糕上精心装饰。不一会，一个个造型精致、色彩鲜艳的蛋糕新鲜出炉，空气中弥漫着甜蜜的香气。

随后，在烘焙老师的指导下，孩子们又将果汁、鲜奶和茶搭配混合，动手制作了不同口味的饮品。“我要把做好的甜品带回家，让爸爸妈妈品尝一下我的手艺！”摇晃着手中封装完成的奶茶，一名孩子自豪地说道。参加活动的孩子们相互比较、共同分享，脸上洋溢着幸福的笑容。

此次活动通过沉浸式体验让孩子们在创作中实现自我价值认同，切身体会到了一餐一食的来之不易，也让秋假的第一天融入社区温度、饱含教育意义。接下来，海湾社区关工委将聚焦辖区青少年儿童成长和发展，持续开展层次多元、内涵丰富的社区活动，让青少年儿童在实践中学习、在成长中收获。