食品安全关系群众“舌尖上的幸福”，为提升市民食品消费辨别能力，筑牢食品安全防线，日前，霞浦成校携手凤凰社区、北仑区市场监督管理局共同开展“科学放大镜——谨防低价食品陷阱”主题市民教育活动。此教育活动以“贴近居民需求、破解消费痛点”为核心，通过科普讲解、互动体验、现场快检三大环节，将实用的食品安全知识送到市民身边，帮助大家避开消费“陷阱”。

教育活动现场，北仑区市场监督管理局的工作人员结合日常食品消费场景，用通俗的语言拆解低价食品的“套路”：“有些商家会将临近过期的食品重新包装、更改日期，还有的用劣质原料制作‘仿大牌’零食，大家选购时一定要仔细查看生产日期、配料表和生产资质。”同时，工作人员还分享了实用辨别技巧，比如通过“看色泽、闻气味、查质地”判断食品新鲜度，避免因贪便宜买到问题食品。

最受市民欢迎的当属现场快检区。桌上整齐摆放着农药残留检测仪、瘦肉精快速检测卡等专业设备，大家纷纷拿出提前准备好的食材，有刚从菜场买的一片青菜叶、拇指大小的猪肉块，还有家里储存的苹果、橘子等水果，排队等待检测。据统计，活动当天共为市民检测食材30余份，全部合格，现场未发现问题食品。

针对市民咨询的果汁辨别问题，工作人员不但耐心解答，还通过观察浓稠度、对比色泽等方式进行现场演示，手把手教大家避开“伪浓缩果汁”陷阱。参加活动的居民们认真记录学习，纷纷表示“以前只看价格，现在学会看配料表，再也不被低价忽悠了”。    

此次教育活动让大家收获满满，不仅学会了“看配料表辨果汁”“查资质识套路”“观色闻味判新鲜”等实用技能，更树立了“不贪低价、科学选购”的消费意识，为守护自家“舌尖上的安全”筑牢了坚实防线。