11月19日下午，招宝山街道社区教育中心的西厨体验室香气四溢、笑声阵阵，一场面向辖区妇女群众的西式烘焙体验课正如火如荼地进行。十余名学员在专业老师的指导下，从食材选购到配料比例的把控，从揉制面团到烤箱控制，亲身感受了烘焙带来的乐趣与成就感。

“黄油需要室温软化，打发到颜色发白、体积膨大……”拥有十余年烘焙经验的黄师傅不仅细致讲解了西点制作的原理与技巧，更将食品安全、营养搭配等知识融入教学。在实操环节，学员们化身“烘焙师”，亲手制作黄油曲奇和桃酥等经典西点。当香气从烤箱中弥漫开来，当亲手制作的成品惊艳亮相，学员们脸上洋溢着满足与自豪。

“一直想学烘焙，但自己摸索总失败。这里的老师教得特别耐心，从原理到步骤都讲得很清楚！”一位中年女性欣喜地表示，“以后家里的曲奇我都可以亲手做了，既健康又有意义！”

据悉，此次西式烘焙体验课程是由招宝山街道妇联和社区教育中心联合组织，为丰富辖区内妇女群众的文化生活而精心策划推出的生活技能类体验课程之一。此次西式烘焙课程的开设，不仅让学员掌握了一门实用技能，更增进了邻里交流与社区凝聚力，在潜移默化中提升了居民的生活品味与幸福感。