大榭街道金海丰社区:烘享温情,焙感暖意

2025-11-25

1124日,为丰富居民精神文化生活,增进邻里情感交流,金海丰社区党群服务中心与文化站联合开展‘烘’享冬日,‘焙’感温暖主题蛋糕手作活动。这场充满奶油香甜与欢声笑语的活动,不仅让居民们体验了烘焙艺术的魅力,更在揉捏涂抹间编织起社区温暖的纽带,成为冬日里一道独具特色的温情风景。

活动伊始,专业烘焙老师首先向大家介绍了福袋蛋糕的制作流程与技巧,详细讲解了从抹奶油、放水果到最终包装的全过程桌上,金黄的芒果丁、新鲜的迷迭香、红艳的树莓和蓝莓以及橙色的橘瓣等食材已准备就绪,它们即将化身为寓意美好的福袋蛋糕——橙色寓意“大吉大利”,红色则象征“福气满满”。随后,居民们纷纷迫不及待的动手实践,尽管抹奶油这一看似简单的步骤起初难倒了不少人,有的涂抹不均,有的险些戳破蛋糕胚,但通过手把手教学与互相切磋,大家逐渐掌握了技巧,手法也从生疏变得娴熟,尤其在制作第二个“大吉大利”福袋蛋糕时,许多阿姨已能一气呵成地完成抹奶油、铺芒果夹心、装饰水果等步骤,甚至巧妙地将蛋糕皮捏出精致褶子,引得周围连连称赞。活动中,互帮互助的场景处处可见:热心阿姨主动帮邻居系好福袋蝴蝶结,居民间的默契在甜蜜氛围中悄然升华;退休再就业的阿姨们更将此次活动视作一次珍贵的“职业生涯探索”,兴奋地表示“退休后还能学习新技能、结识新朋友,让生活充满无限可能”。经过两个多小时的精心制作,居民们陆续交出满意作品:橙色系福袋蛋糕以两层蛋糕胚为底,点缀着迷迭香和橘瓣,清新诱人;红色系则用树莓和蓝莓装点,色彩对比鲜明,令人赏心悦目。制作完成后,大家自豪地展示着精致匀称的蛋糕作品,手捧成果合影留念,冬日的寒意被蛋糕的香甜与欢声笑语驱散殆尽

金海丰社区负责人表示:“此次蛋糕手作活动,不仅让居民们学习了烘焙技能,更重要的是为社区居民搭建了交流互动的平台。看到阿姨们从陌生到熟练,从独自尝试到互帮互助,我们深切感受到社区活动的价值。未来,社区将继续组织开展居民喜闻乐见、多元化的文化活动,拉近邻里关系,增强社区凝聚力,不断提升居民的幸福感和获得感。”