为传承民间手工技艺，丰富辖区内妇女业余文化生活，拓展创业就业渠道，近日，九龙湖镇汶溪村组织开展了“‘团’聚一堂，巧手做松花团”技艺培训。

本次培训特邀镇海区终身教育大师工作室——九龙湖泓坊文化创意工作室的中式面点师潘红芳老师现场授课。金团作为本地传统特色糕点，不仅寓意着团圆吉祥、金玉满堂的美好祝愿，其制作技艺更承载着深厚的民间饮食文化。

活动中，潘红芳老师细致讲解了金团的原料配比、揉粉手法、馅料制作及包裹成型的每一个关键步骤。在老师的专业指导下，学员们巧手翻飞，一个个圆润饱满、色泽金黄的团子逐渐呈现，现场洋溢着浓厚的学习与创作氛围。