为缓解幼儿园教职工工作压力，丰富业余生活，黄家埠成校于12月4日,5日专为辖区幼儿园教职工打造了一场冬日泡芙烘焙活动。50余名教职工分两天聚急温馨的烘焙教室，在香气中开启了一段治愈的“甜蜜时光”。

烘焙贾老师以通俗易懂的方式，拆解了泡芙制作的关键步骤：从黄油水熬煮的火候，到面糊搅拌的手感，再到烤箱温度的把控，每一个细节都讲解得清晰透彻。教职工们听得格外认真，互动十分踊跃。

实操环节大家分工协作，称量、搅拌、挤面糊，手法从生疏到熟练。有的挤出圆润的小球，有的尝试创意造型，教室里黄油香与欢笑声交织，冬日的寒意被彻底驱散。

当烤盘送入烤箱，学员们的期待也随之升温。在等待泡芙烘烤的间隙，讲师不仅现场演示了奶油的打发方法，还重点讲解了注入奶油的技巧：“待泡芙冷却后，用裱花嘴从底部轻轻戳入，缓慢推挤奶油，感受到轻微阻力即可停止，这样既能保证奶油饱满，又不会撑破泡芙。”老师一边示范，一边提醒大家注意力度控制，还分享了多种装饰思路，鼓励大家发挥创意。随着烤箱“叮”的一声响起，金黄色的泡芙新鲜出炉，蓬松的外形、浓郁的香气瞬间填满了整个教室，学员们的脸上都露出了惊喜的笑容。大家立刻行动起来，有的小心翼翼地给泡芙“填馅”，有的搭配水果进行装饰，还有的互相交流手法心得，一个个造型精致、内馅饱满的泡芙很快就完成了。

“既能学技能，又能放松心情，太贴心了！”教职工们特意打包好成品，准备带回家与家人分享这份甜蜜。

我校也将持续关注学员的实际需求，推出各类暖心实用的技术培训，以多样化的课程丰富居民生活，让成校真正成为居民身边的“充电站”和“幸福港”。